Η εταιρεία μας εκπροσωπείτε από τους αδερφούς Νικολάου Μπρόκου και η οικογενειακή μας ενασχόληση με την παράγωγη σαπουνιών ελαιολάδου ξεκινάει από τον Πάππου μας το 1911 σε ένα ορεινό χωριό της Κρήτης την Κριτσά του νομού Λασιθίου.

 

Στα χωριά της Κρήτης τότε παρήγαγαν και χρησιμοποιούσαν στην κουζίνα τους μόνο ελαιόλαδο. Σε μια μικρή αποθήκη τότε ο Παππούς μας (Εμμανουήλ Μπρόκος) ξεκίνησε μαζεύοντας παλιά ελαιόλαδα από σπίτια στα γύρω χωριά που είχαν ξεμείνει από παλαιότερες σοδειές και δεν είχαν προλάβει να τα καταναλώσουν. Στην συνέχεια σαπωνοποιούσε αυτά τα λάδια σε ένα βαρέλι χωρητικότητας 150kg το οποίο θέρμαινε από κάτω ανάβοντας φωτιά με ξύλα.